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Bolo de fubá fofinho

Bolo de Fubá fofinho

Bolo de fubá fofinho, perfeito para o lanche da tarde ou para incrementar as receitas de festa junina
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Course Cake
Cuisine Brazilian
Servings 12 pedaços

Ingredients
  

  • 2 xícaras fubá
  • 1 xícara farinha de trigo
  • 2 xícaras açúcar
  • 1 xícara óleo vegetal
  • 3 ovos
  • 1 xícara leite
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • 1 pitada sal

Instructions
 

  • Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Reserve.
  • Em outra tigela, bata os ovos ligeiramente e adicione o óleo e o leite. Misture bem.
  • Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, aos poucos, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
  • Por último, adicione o fermento em pó e mexa novamente.
  • Despeje a massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com fubá.
  • Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  • Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.